Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kuliner. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 25 Februari 2012

Nasi Balap Puyung Rinjani


Makan.. siapa sih yang gak suka makan?

Yuph, selain untuk mempertahankan hidup, saya memang suka wisata kuliner. Mencoba menu menu baru di setiap tempat yang saya datangi. Lombok mempunyai banyak makanan khas, namun satu yang paling saya suka, yaitu Nasi Puyung. Puyung sendiri merupakan nama daerah di Lombok Tengah, jadi makanan ini berasal dari daerah puyung di Lombok Tengah.

Dari sekian banyak warung Nasi Puyung di Mataram, yang saya suka cuma Nasi Puyung Rinjani yang berlokasi di Ruko Ruko Jalan Adi Sucipto, Mataram atau sebelah timur SMAN 7 Mataram. Kenapa? karena di tempat ini nasi puyungnya ada sayurnya (kreasi penjualnya), sedang nasi puyung yang asli tidak ada sayurnya. Yah satu masalah saya di Lombok yaitu susah dapetin warung yang jual berbagai macam sayuran hijau.

Kalo kalian sedang jalan jalan ke Lombok, mampir deh ke warung ini, Recommended...!!



jangan lupa follow twitter kita @lombokkita untuk all about Lombok

Jumat, 17 Februari 2012

Bubur Ayam 43 Cemara


Sedang di Mataram? dan bingung mau sarapan dimana? Jangan khawatir langsung aja cap cus ke Bubur Ayam 43 yang berlokasi di Jalan HOS Cokroaminoto No.43, atau tepatnya di pertigaan Cemara, Mataram. Rasanya lumayan enak lho, semangkok cuma 10 Ribu rupiah. Cobain deh.

Sabtu, 24 Desember 2011

Oleh oleh Getuk Goreng


Getuk... Tahu khan ama yang namanya getuk? Yuph, makanan manis ini bahan utamanya adalah singkong. Makanan ini sangat Jawa banget, karena memang Getuk ini makanan khas Jawa. Getuk sendiri macamnya banyaaaak banget, yang dibedakan dari jenis mengolah dan bentuk. Ada getuk Lindri, getuk trio, getuk goreng dan getuk getuk yang lain.

Nah, bertepatan dengan kembalinya tetangga kost setelah dua minggu pulang kampung ke Purwokerto, Banyumas, Jawa Tengah. Beliau kembali ke kost dengan membawa oleh oleh sekarung, salah satunya "Getuk Goreng". Getuk goreng ini merupakan Makanan Khas Sokaraja, Banyumas. Inget saya dulu saat sering ke Purwokerto, kios kios penjual Getuk Goreng berjajar di sepanjang jalan Sokaraja, ada yang bilang "ASLI", atau bediri sejak "19XX" pokoknya udah tua banget angka tahun itu, guna mengundang datangnya konsumen. Mungkin pemikiran konsumen, siapa yang paling tua ( paling lama berdiri ) itu yang paling enak.

Ngomong ngomong soal getuk goreng, ternyata lucu juga sejarah ditemukannya getuk goreng ini. Dari info yang saya dapat sih, penemuan getuk goreng ini tidak sengaja lho. Awalnya getuk dijual basah (tidak digoreng), akan tetapi pada suatu saat getuk basah tersebut banyak yang tidak laku terjual, mau dijual keesokan harinya pasti gak bisa karena tidak pakai pengawet, jadi pasti besoknya udah basi. Iseng-iseng aja oleh penjualnya sisa getuk tersebut digoreng untuk dimakan sendiri, eh ternyata enak. Jadilah menu Getuk Goreng.

Tapi jangan trus disangka Getuk Getuk Goreng yang dijual itu getuk sisa jualan. Getuk Goreng yang sekarang memang sengaja digoreng.

Senin, 17 Oktober 2011

Menikmati Seafood di Pantai Jimbaran Kala Malam Hari


Pantai Jimbaran yang berbentuk melengkung panjang ini akan sangat ramai oleh penikmat seafood di kala malam hari. Dari ujung yang satu sampai ujung yang satunya selalu ramai di malam hari, terutama saat week end. Dan kami pun sempat mencicipi kenikmatan masakan seafood beserta nyamannya tempat ini.

Dari sekian banyak resto yang berjajar di sepanjang pantai, kami memilih resto bernama "GEKKO", kalo diliat di kamus sih artinya tokek, ya semoga menunya bukan tokek bakar saus padang atau semur tokek *ngawuur. Mengapa kami memilih resto ini? Nanti dah saya ceritakan. Saat memasuki resto, kami langsung disambut pelayan, dan ditanyakan untuk berapa orang, kemudian kami langsung diantar ke lokasi makan yang berada di pinggir pantai. Woooow ramainya luar biasa, dan didominasi bule. Dalam hati "mampus, mati kere nih, isinya bule semua, pasti mahal" -____- .

Beberapa lembar kertas menu makanan pun disodorkan, kami pun berdebat cukup lama untuk menentukan pilihan. Setelah beberapa waktu menunggu, akhirnya menu makanan pun datang. Ada kepiting, kerang, udang, cumi dan ikan, serta cha kangkung dan kelapa muda. Wow, paduan yang sempurna.

Suasana di sini sangat sangat asik buat berkumpul, nongkrong, ngobrol bareng temen temen. Suasana outdoor, beratapkan langit, diiringi suara debur ombak, dan dihibur oleh irama gamelan dan tarian Bali.

Hal inilah yang membuat harga makanan di sini sangat mahal. Dari semua makanan yang kami pesan, kami harus membayar sejuta lebih sedikit. T__T . Bangkrut dah ini, niatnya jalan jalan backpakeran, malah makan super mahal gini. Padahal awalnya kami memilih cafe ini karena di depan cafe banyak motor parkir, sedangkan cafe2 yang lain mobil2 yang parkir. Dalam pikiran kami sih harga makanan di sini lebih murah daripada yang laen karena yang datang cuma naek motor. Usut punya usut ternyata motor motor itu punya pegawainya. Haha, Apes apes...

Jumat, 02 September 2011

Sop Pak Giyo Kondang Roso, Purworejo


Salah satu tempat makan Favorit ane di Purworejo "Sop Pak Giyo Kondang Roso", ane tahu tempat ini gara gara diajakin babe ane, awalnya sih kurang tertarik karena warungnya yang kurang sip, tapi setelah ane cobain, waw rasanya bener bener mantap, apalagi ditambah perkedelnya. Hmm dijamin ketagihan.

Beralamat di Jalan Urip Sumoharjo No.89 Purworejo, warung ini memang kurang menarik dalam hal tempat, tapi jangan salah, rasa sop nya bisa bikin kamu ketagihan. Selain enak, harganya juga sangat terjangkau. Kemaren pas ane ama keluarga ke sana. Ane pesen :
  • 4 Porsi Sop
  • 3 Es Teh
  • 1 Kopi Susu
  • 1 Tusuk Sate Telur
  • 3 Tahu Telor
  • 3 Kerupuk
Coba tebak, berapa ane harus bayar? Cuma 40 ribu perak cui, murah abis kan? Coba duit segitu buat makan di McD ato Pizz* Hut. Pasti cuma cukup buat seporsi. Cobain deh....

Rabu, 31 Agustus 2011

Abon Ular dari Purworejo

Kampung Pandekluwih di Kelurahan Purworejo, Kecamatan/Kabupaten Purworejo selama ini dikenal dengan pusat oleh-oleh abon ular. Bahkan warga luar daerah sangat sering datang di tempat ini hanya untuk membeli abon ular.


Di tempat ini, di pinggir jalan banyak kios menjajakan abon ular. Bahkan daging dan darah ular kobra, menjadi tujuan utama untuk kuliner pengobatan alternatif.


Untuk membuat abon ular, khusus kobra, memang agak rumit dan membutuhkan waktu lebih lama jika dibandingkan dengan memasak abon dari daging sapi atau lainnya. Sebab proses pembuatannya harus memisahkan daging dari duri ular. Proses itulah yang membuat harga abon ular ini lebih mahal jika dibanding abon daging lainnya. Harganya Rp 75.000,00 untuk abon satu ekor ular ukuran sedang. Selain rasanya enak, abon ular ternyata juga memiliki khasiat untuk berbagai pengobatan, utamanya penyakit kulit dan lainnya hingga impotensi. (sumber:krjogja.com)

Sabtu, 20 Agustus 2011

Warung Leko, Spesialis Iga Sapi Penyet di Mataram

Kedai Makan yang sanga Cozy di Mataram ini berlokasi di Jalan Sriwijaya No.72, tepat di depan Hotel Grand Legi. Ruangannya cukup luas dan nyaman, Menu utamanya tentu saja Iga Sapi Penyet, sedangkan menu menu yang lain ada ayam ataupun udang, juga ada sayuran seperti Cha Kangkung. Kalo masalah harga sih meskipun agak mahal akan tetapi sesuai dengan rasa yang nikmat dan tempat yang nyaman. Satu hot plate Iga berisi tiga potong harganya Rp 32.000,00 (18082011). Gmana? Penasaran? Warung ini sudah ada di berbagai kota besar di Indonesia, untuk yang di Mataram silakan ke Jalan Sriwijaya No.72 Telpon : 0370 6883883, peta nya ada DI SINI







Kamis, 11 Agustus 2011

Kue Lemper



Hayo pada tahu nggak "Kue Lemper"? Pasti tahu donk, salah satu jajanan tradisional ini menjadi kuliner wajib dikala seseorang sedang punya hajat seperti menikah atau sunatan (di Jawa). Lemper terbuat dari ketan yang berisi abon atau daging ayam dengan dibungkus daun pisang, sehingga rasanya gurih, nikmat dan mengenyangkan. Biar lebih nikmat, biasanya lemper yang sudah matang, ane olah lagi yaitu dibakar, hmm rasanya lebih gurih. Coba deh..

Selasa, 09 Agustus 2011

Manis dan Segar Es Pisang Ijo Khas Makassar

Hmmm segarnya es yang satu ini, Namanya Es Pisang Ijo, yang merupakan salah satu kuliner khas Makassar. Es ini sudah terkenal sampai ke luar Sulawesi, terutama di Pulau Jawa. Untuk di Mataram sendiri bisa menuju ke kedai pariwisata yang berlokasi di Jalan Pariwisata atau belakang RSUP Mataram, yang menjajakan kuliner kuliner khas Makassar.



Menu yang satu ini sangat cocok untuk berbuka puasa, manisnya sirop ditambah segarnya es serut membuat stamina kita kembali full setelah puasa seharian. Es Pisang Ijo ini terdiri dari satu pisang (biasanya pisang raja) yang dibungkus tepung berwarna hijau (hijau dari pandan), dicampur es serut, diguyur sirop merah dan ditambah fla putih (sejenis bubur sum sum). Rasanya manis, segar dan gurih (gurih berasal dari fla). Bagi yang sudah bosan berbuka puasa dengan es buah atau kolak, menu ini dapat menjadi alternatif pilihan, Selamat Mencoba.



Gurihnya Coto Makassar



Udah pernah nyobain kuliner yang satu ini? Masakan berkuah nan gurih ini namanya Coto Makassar, yang memang asli dan khas dari Makassar (dulu Ujung Pandang), Sulawesi Selatan. Sebenarnya tidak perlu jauh jauh ke Sulawesi kalau hanya sekedar nyobain kuliner ini, seperti di Mataram, kedai Coto Makassar ada di Jalan Pariwisata atau di belakang RSUP Mataram. Kedai ini memang khusus menyajikan menu menu khas Makassar.



Menu ini terdiri dari semangkok Coto yang terdiri dari jeroan dan kuah kental bersantan, didampingi oleh ketupat dan buras sebagai pengganti nasi. Sebenarnya lidah ane kurang cocok dengan kuah tersebut, jadi ane tidak merasa ketagihan (masalah selera tiap orang berbeda). Namanya juga wisata kuliner, nyoba nyoba menu baru.









Sabtu, 06 Agustus 2011

Pondok Es Krim "Mon Cheri", Mataram





Berbukalah dengan yang manis, yuph salah satu menu manis dan segar yaitu es krim. Kebetulan Bulan Ramadhan ini di Mataram ada kedai es krim yang baru Opening, namanya Pondok Es Krim (Ice Cream) "Mon Cheri", yang terletak di Jalan Sriwijaya, samping Kura Kura Waterpark, Mataram. Atau lebih jelasnya lihat petanya aja, Klik di sini.

Berbagai menu es krim disediakan (lihat gambar paling atas), harganya lumayan mahal dua puluh ribuan per porsi, tapi memang enak sih. Selain es krim juga disediakan berbagai "Main Course" seperti Sphagetti, Ayam, dll. Tertarik mencoba? Try it..

(numpang narsis yee)

Kamis, 28 Juli 2011

Khasiat dan Manfaat Susu Kedelai


Namanya Susu, akan tetapi tidak berasal dari sapi/kambing/kerbau ataupun manusia. Susu ini berasal dari olahan kedelai, sama sama berwarna putih, akan tetapi yang ini lebih gurih. Susu ini biasanya dijajakan oleh penjual keliling dari satu tempat ke tempat lain menggunakan bungkus plastik (seperti gambar di atas) dengan harga kisaran dua sampai tiga ribu rupiah per bungkus.

Susu kedelai merupakan susu dengan harga murah, memiliki nilai gizi tinggi serta cocok untuk tua dan muda. Dengan ditemani sehelai roti bakar, minum susu kedelai di pagi hari merupakan tradisi yang sehat dan nyaman.

Para ilmuwan meyakini bahwa susu kedelai dapat memberi manfaat bagi tubuh fisik kita, seperti:

1. Memperkuat tubuh fisik
Mengandung 4,5 gr protein, 1,8 gr lemak, 1,5 gr karbohidrat, 4,5 gr fosfor, 2,5 gr zat besi, 2,5 gr kalsium, vitamin, ribovlavin dan sebagaianya dalam setiap 100 gr susu kedelai untuk meningkatkan tubuh fisik kita.

2. Mencegah diabetes
Susu kedelai mengandung selulosa dalam jumlah besar sehingga dapat mencegah penyerapan gula secara berlebihan. Mengurangi kadar gula dapat mencegah diabetes. Susu kedelai merupakan asupan penting bagi penderita diabetes.

3. Mencegah tekanan darah tinggi
Susu kedelai mengandung steroid, potasium, magnesium yang merupakan zat ampuh untuk memerangi natrium, salah satu penyebab utama hipertensi. Pada saat sodium dalam tubuh dapat

4. Mencegah serangan jantung koroner
Steroid, kalium, magnesium dan kalsium dalam susu kedelai dapat memperkuat dan meningkatkan aliran darah, meningkatkan nutrisi ke otot jantung, menurunkan kolesterol serta meningkatkan aliran darah untuk mencegah kejang-kejang. Minum satu gelas susu kedelai setiap hari dapat menurunkan hingga 50 % kambuhnya kembali penyakit jantung.

5. Mencegah stroke
Magnesium dan kalsium dalam susu kedelai dapat mengurangi lipid dan memperbaiki aliran darah pada otak sehingga secara efektif mencegah terjadinya infarksi dan pendarahan otak. Lecitin dalam susu kedelai juga dapat mengurangi kematian sel otak serta memperbaiki fungsi otak.

6. Mencegah kanker
Protein, selenium dan molibdenum dalam susu kedelai bersifat menekan tumor ganas. Sangat efektif terutama terhadap kanker lambung, kanker usus dan kanker payudara. Menurut survei, kemungkinan berkembangnya kanker bagi orang yang tidak minum susu kedelai akan meningkat 50 % dibandingkan dengan mereka yang secara teratur mengkonsumsi susu kedelai.

7. Mencegah bronkhitis
Asam dalam susu kedelai dapat mencegah kejang otot, sehingga dapat mengurangi dan mencegah timbulnya bronkhitis.

8. Mencegah penuaan
Selenium, vitamin E dan vitamin C adalah antioksidan sempurna yang dapat meremajakan sel-sel kita, terutama sel otak.

9. Mencegah kepikunan, AIDS, sembelit, dan obesitas atau kegemukan.

Rabu, 27 Juli 2011

Kue Nagasari


Gimana pendapat anda setelah melihat gambar di atas? haha, pasti tidak berselera makan ya karena ada bekas gigitan ane? Akan tetapi jangan salah, kue tradisional ini enak lho, kesukaan ane dari kecil, namanya Kue Nagasari. Kalau anda sedari kecil tinggal di kota besar, pasti tidak tahu dengan jajanan pasar yang satu ini, tapi kalau orang desa seperti ane ini ya pasti sangat akrab dengan kuliner satu ini.

Kue Nagasari merupakan kue tradisional yang sangat familier sekali bagi masyarakat didaerah pedesaan, karena kue nagasari ini merupakan kue turun – temurun dari jaman nenek moyang. Kue ini sangat jarang ditemukan diswalayan atau tempat belanja yang besar, karena kue ini biasanya dapat ditemukan dipasar atau tempat penjualan kue tradisional. Kue nagasari ini terbuat dari tepung beras dan isinya terdapat pisang, rasanya manis dan membuat ketagihan

Minggu, 03 Juli 2011

Sate Ikan Tanjung, Khas Lombok Utara



Satu lagi yang khas dari Lombok adalah Sate Tanjung, sate yang terbuat dari ikan ini berasal dari Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara. Sate Tanjung ini diantaranya berbahan baku ikan cakalang, santan, merica, bawang putih dan rempah-rempah. Cara memasaknya pun relatif mudah. Ikan cakalang yang sudah dipotong-potong dicampur bumbu dan selanjutnya dipanggang. Untuk mendapatkan sate ini sangatlah mudah, apalagi saat sore hari, berderet pernjual Sate Tanjung di pinggir pinggir jalan sekitar Pasar Tanjung atau Sekitar Terminal Tanjung, Lombok Utara.

Sate ikan cakalang khas Tanjung enak untuk dinikmati dalam keadaan panas bersama lontong atau nasi, sesuai selera. Rasa gurih dari daging dan santan serta pedas dari merica dan rempah-rempah sangat terasa. Sayangnya saat ane nyobain sate ini di salah satu kedai, lontongnya sedang habis, ya terpaksa deh ane makan sate aja, gak pakai lontong. Harganya Murah, cuma sepuluh ribu rupiah seporsi.

Minggu, 26 Juni 2011

Nasi Jinggo, Khas Bali


Di jawa ada Nasi Kucing, di Lombok ada Nasi Puyung, eh di Bali ada Nasi Jinggo, yang khas dengan daerahnya masing masing. Nasi Jinggo adalah hidangan murah meriah yang sangat populer di Bali. Khususnya di kota Denpasar dan Badung. Hidangan ini awalnya diperuntukkan bagi para pekerja malam. Awalnya, sekitar tahun 1980-an, nasi jinggo hanya tersedia di emperan toko jalan Gajah Mada di kawasan Pasar Badung, Denpasar, antara pukul 23.00 hingga dini hari. Di situlah, selain pekerja malam, para mahasiswa yang mengerjakan tugas kuliah hingga larut malam, menikmati nasi jinggo. Dari merekalah menyebar informasi tentang kenikmatan nasi jinggo ini hingga kini menyebar hampir ke seluruh sudut kota Denpasar dan Badung, bahkan ke beberapa kota di Bali.

Kalau beli nasi jinggo jangan cuma sebungkus, ane jamin pasti kurang, cos porsinya yang super kecil tapi bikin ketagihan, pengen nambah lagi dan lagi. Harganya murah meriah, gak sampai tiga ribu dapat sebungkus (seperti gambar di atas). Mau coba? datanglah ke angkringan pinggir jalan di sekitar Denpasar atau Badung Bali.

Super Kacang Asin "Rahayu", Khas Bali


Wah, malem malem dapat oleh oleh dari Bali, dikasih ama tetangga kost. Oleh-olehnya Kacang Rahayu, kata om nya sih, khas Bali. Kacangnya berupa kacang yang udah dikupas, tapi masih ada kulit ari nya, sama kaya kacang oven. Rasanya Gurih, tapi tidak terlalua asin, seperti mereknya "kacang asin". Sebenarnya kacang seperti ini banyak dijumpai di pasaran, hanya saja merek "Rahayu" ini khas Bali.

Kamis, 23 Juni 2011

Pembuatan dan Manfaat Telur Asin


Semua orang pasti tahu dengan yang namanya Telur Asin, karena mudah ditemui di seluruh wilayah Nusantara. Selain rasa asin yang khas, ke-khas-an lain dari telur ini adalah berwarna biru dan ada stempel nya. Dulu waktu masih SMA ada praktek pembuatan telur asin dari telur bebek, itulah untuk pertama kali ane buat telur asin sendiri, yang biasanya cuma beli di warung. Sebenarnya cara membuat telur ini sangat lah mudah. Berikut ini adalah cara/langkah-langkah membuat telur asin :
  • Pilih telur bebek yang bermutu baik (tidak retak atau busuk)
  • Bersihkan telur dengan cara mencuci atau dilap dengan air hangat,kemudian keringkan
  • Buat adonan pengasin yang terdiri dari campuran abu gosok/bubuk bata merah dan garam, dengan perbandingan sama (1:1).
  • Tambahkan sedikit air ke dalam adonan kemudian aduk sampai adonan berbentuk pasta.
  • Bungkus telur dengan adonan satu persatu secara merata sekeliling permukaan telur, kira-kira setebal 1~2 mm
  • Simpan telur dalam wadah, dapat berupa kuali tanah atau ember plastik selama 15 ~ 20 hari. Usahakan agar telur tidak pecah, simpan di tempat yang bersih dan terbuka
  • Setelah 20 hari, telur dibersihkan dari adonan abu/bata yang melekat.
  • Telur siap direbus dan dihidangkan.
Gimana? mudah khan? ane aja dulu bisa kok, cuman agak ribet juga ya, lebih gampang emang beli di warung aja, udah matang pula, tinggal dimakan. Oia cara memakan telur asin juga ada tekniknya lho, dulu ane sempat ketawa terpingkal pingkal gara gara liat temen ane makan telur asin dengan cara dikupas seperti makan telur rebus biasa. Hahahahahaha. Padahal cara yang bener adalah telur dibelah menjadi dua, kemudian diambil menggunakan sendok.

Nah dalam telur asin dari telur bebek ini, protein lebih banyak terdapat pada bagian kuning telur. Hasil penelitian mendapatkan, sebutir telur mempunyai nilai kegunaan protein (net protein utilization) 100% dibandingkan bagian putihnya 11&. Protein telur terdiri dari ovalbumin (putih telur) dan ovavitelin (kuning telur). Protein telur mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk hidup sehat.

Hasil penelitian mendapatkan, sebutir telur mempunyai kegunaan protein (net protein utilization) 100% dibandingkan dengan daging ayam (80%) dan susu (75%). Berarti jumlah dan komposisi asam aminonya sangat lengkap dan berimbang, sehingga hampir seluruh bagiannya dapat digunakan untuk pertumbuhan maupun penggantian sel-sel yang rusak. Hampir semua lemak dalam sebutir telur itik terdapat pada bagian kuningnya, mencapai 35%, sedangkanm di bagian putihnya tidak ada sama sekali. lemak pada telur terdiri dari trigliserida (lemak netral), fosfolipida (umumnya berupa lesitin), dan kolesterol.

Fungsi trigliserida dan fosfolipida bagi tubuh adalah sebagai sumber energi, satu gram lemak menghasilkan 9 kilo kalori energi. Lemak dalam telur berbentuk emulsi (bergabung dengan air), sehingga menjadi lebih mudah dicerna.

Rabu, 22 Juni 2011

Keripik Maicih Super Pedas


Udah pada tahu belum ama yang namanya Keripik Setan/Kerset Maicih? Keripik ini lagi booming nih, sampai masuk tipi pula, hebat yah, apa sih istimewanya keripik ini sehingga bisa cepet banget booming, ane jadi penasaran abis. Awalnya sih ane gak tahu menahu tentang makanan ini, sampai pada suatu hari ada temen yang nawarin mau nitip beli keripik maicih gak? Lha ane bingung, apaan tuh maicih? Ane coba cari deh di om gugel, wah ternyata banyak banget yang bahas mengenai makanan ini. Langsung deh ane ikutan pesen beli kripik ini lewat pesan antar. Ane nitip sepaket, isinya empat bungkus, per bungkus harganya lima belas ribu, sedang ongkos kirim ke Mataram dari Bandung dua puluh ribu pake JNE, jadi totalnya Rp 80.000,00.

Dua hari penantian penuh penasaran, eh akhirnya datang juga, pas dua hari. Langsung deh ane ama teman kantor nyobain, huaahhhhhhh, ternyata bener bener keripik setan, pedasnya gila mantap, baru makan sebiji pedesnya kaya makan sekardus. Bahkan ada yang sampai mukanya merah dan terbatuk batuk karena saking pedasnya. Haha. benar benar gila makanan ini.

#MAICIH

Bulayak, Lontong Khas Lombok


Nama Bulayak biasanya dihubungkan dengan Sate, menjadi Sate Bulayak yang merupakan Makanan Khas Lombok. Sedangkan Bulayak sendiri sebenarnya adalah Lontong, akan tetapi ukurannya lebih mungil dengan bentuk mengerucut. Dibungkusnya pun tidak menggunakan daun pisang tetapi menggunakan daun aren dengan lilitan berbentuk spiral sehingga untuk membukanya harus dengan gerakan memutar. Sensasi yang diberikan bulayak ini juga berbeda, teksturnya yang lembut serta gurih. Apalagi jika dicocol dengan bumbu kacang yang merupakan bumbu satenya. Hmmm bikin nambah dan nambah lagi. Untuk dapat menikmati Sate Bulayak, kita bisa datang ke Taman Udayana, Pantai Senggigi, maupun ke Taman Suranadi.

Sabtu, 18 Juni 2011

Getuk Ny. Week, Khas Magelang

Getuk/Gethuk adalah salah satu jenis kue khas Jawa Tengah, terdapat berbagai variasi jenis getuk, dan yang ane bahas di sini adalah Getuk Khas Magelang, yang membuat khas dari getuk magelang adalah warnanya, yaitu terdiri dari tiga warna, putih, pink, dan coklat, yang tergabung menjadi satu. Ada dua merk yang terkenal, yaitu Trio dan Ny. Week. Nah saat liburan cuti bersama ini, ane berkesempatan liburan ke Magelang, pas pulangnya tentu saja ane mampir Outlet Getuk Ny. Week, yang berada di Pertigaan Purworejo-Salaman-Borobudur, Lokasi ini sangat strategis, mudah dijangkau.


Getuk khas magelang ini dibuat dari ubi kayu (singkong), yang diproses dan diberi rasa dan warna yang berbeda, dan dipadu padankan, sehingga meningkatkan nafsu makan kita. Oia satu hal lagi yang sangat penting, getuk ini tidak menggunakan bahan pengawet, jadi hanya bertahan tiga-lima hari, nah sebelum membeli harap melihat tanggal kadaluwarsa yang tertempel di kardusnya. OK!!. Di Bawah ini ada foto Outletnya, diambil tanggal 2 Juni 2011.